レディー

トマトやにんにくが絶妙にマッチング│ディナーはイタリアンにきまり

素材の味を活かす

食事

川越では季節ごとの旬を味わうことができます。例えば、春先であればフキやタラなどの山菜を揚げた天ぷらが人気になっています。カラッと薄い衣をまとった天ぷらは、自宅では中々味わうことができないので、川越の和食店を訪れた際は頼んでみると良いでしょう。暑い夏はひんやりと涼しさを感じる料理が人気になっています。素材を丁寧に仕込んだ、あわびと野菜の冷製あんかけは、しっかりとした味が染みこんでいるのでオススメです。冷たくてサッパリしているので、夏バテを感じる人であっても箸が進むことでしょう。単品で注文しても良いのですが、せっかくなら卵豆腐や魚のお造りがコースになっている、懐石料理を頼んでも良いでしょう。品数が多いのですが、全体の量を考えられて作られているので、全てむらなく味わうことができます。

和食を川越で食べるなら、あらかじめ予約をしてから来店しましょう。特に昼時は通常のコース料理でもリーズナブルな価格になっていることがあり、利用客が増えることがあります。又、周辺のサラリーマンやOLがランチに来ることもあるので予約した方が混雑を避けることができるはずです。夕食時であれば川越も混雑していませんが、個室を用意してもらった方が、会話に集中できますし話が盛り上がります。美味しい和食を味わいながら友人や家族と楽しい時間を過ごすと良いでしょう。コースやプランなどは時期や時間によって変更されることがあります。ホームページで確認しながら把握しておけば、美味しい和食を味わうことができます。